Te bezpieczne tabliczki czekolady kokosowej są bogate, kremowe i oblane gładką czekoladą. Są łatwe w przygotowaniu, wymagają minimalnej ilości składników i idealnie nadają się dla miłośników deserów, którzy lubią słodycze na bazie kokosa, takie jak…
Składniki
2 szklanki startego kokosa
1 szklanka słodzonego mleka skondensowanego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
200–300 g czekolady (mlecznej lub gorzkiej)
Instrukcje
W misce wymieszaj wiórki kokosowe ze słodzonym mlekiem skondensowanym.
Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj, aż powstanie lepka, łatwa do formowania masa.
Uformuj z mieszanki małe, prostokątne batony za pomocą rąk.
Ułóż batony na blasze wyłożonej papierem pergaminowym.
Odstawić do lodówki na 1–2 godziny, aż masa stężeje.
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej.
Zanurz każdą tabliczkę kokosa w roztopionej czekoladzie, tak aby była ona całkowicie pokryta.
Włóż obtoczone batony z powrotem do tacki i odstaw, aż czekolada stwardnieje.
Jak zrobić
Wymieszaj wiórki kokosowe i mleko skondensowane.
Uformuj batony.
Schłodź, aż stwardnieje.
Zanurz w roztopionej czekoladzie.
Pozostawić do ostygnięcia i delektować się.
Wariacje
Aby uzyskać bogatszy smak, użyj gorzkiej czekolady.
Dodaj szczyptę soli, aby uzyskać słodko-słony smak.
Aby uzyskać lepszą konsystencję, możesz dodać pokruszone orzechy.
Głębszy smak uzyskasz dzięki ekstraktowi z migdałów lub kokosa.
Porady
Podczas formowania trzymaj dłonie lekko wilgotne, aby zapobiec przyklejaniu się ciastek.
Przed zanurzeniem dobrze schłodzić, aby zachować kształt.
Aby uzyskać lepszą powłokę i smak, użyj wysokiej jakości czekolady.
Przechowywać w lodówce, aby batony zachowały jędrność.
Odżywianie
Kalorie: 150–200
Tłuszcz: 9–12 g
Węglowodany: 15–18 g
Cukier: 12–14 g
Białko: 2–3 g
Korzyści zdrowotne
Kokos dostarcza zdrowych tłuszczów będących źródłem energii.
Nie wymaga pieczenia, dzięki czemu składniki zachowują swoje wartości odżywcze.
Można przygotować z gorzkiej czekolady, aby uzyskać więcej przeciwutleniaczy.
Wniosek
Te domowe tabliczki czekolady kokosowej to szybki i sycący przysmak z miękkim, słodkim środkiem i bogatą polewą czekoladową, idealny na przekąskę, deser lub prezent.
