Krok 1: Przygotuj ciasteczka
Połam ciasteczka ręcznie na małe kawałki.
Nie rozdrabniaj ich na proszek – najlepszą konsystencję uzyskasz w postaci kawałków .
Umieść je w dużej misce.
Krok 2: Przygotuj mieszankę czekoladową
W rondlu na małym ogniu rozpuść:
Czekolada
Masło
Mieszaj cały czas, aż do uzyskania gładkiej masy.
Dodać:
Kakao w proszku
Mleko skondensowane
Ekstrakt waniliowy
Dobrze wymieszać, aż masa będzie błyszcząca i gęsta.
Krok 3: Połącz
Polać herbatniki ciepłą mieszanką czekoladową.
Jeśli używasz, możesz dodać posiekane orzechy.
Delikatnie mieszaj, aż każdy kawałek ciasteczka będzie pokryty mieszanką.
Krok 4: Kształt
Masz dwie opcje :
Opcja A: Kształt kłody (jak na obrazku)
Przenieś mieszankę na papier do pieczenia.
Uformuj gruby wałek.
Szczelnie owinąć i odstawić do lodówki na 2–3 godziny.
Opcja B: Kształt patelni
Włóż mieszankę do kwadratowej lub prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Dokładnie spłaszczyć.
Schłodź 2 godziny.
Krok 5: Przygotuj polewę czekoladową
Rozpuść mleczną czekoladę z olejem lub masłem.
Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj pokruszone orzeszki ziemne.
Krok 6: Nałóż i utrwal
Pokrój schłodzone ciasto biszkoptowe na paski lub kawałki.
Zanurz każdy kawałek w polewie czekoladowej.
Ułożyć na papierze do pieczenia.
Schłodzić w lodówce przez 30–45 minut , aż do stężenia.
Składowanie
Lodówka: do 7 dni
Zamrażarka: do 2 miesięcy
Najlepiej podawać lekko schłodzone
Wariacje i dodatki
Dla uzyskania bardziej bogatego smaku dodaj sos karmelowy
Do pokrycia użyj białej czekolady
Dodaj daktyle lub rodzynki
Dodaj wiórki kokosowe
Smak ze skórką pomarańczową lub kawą
Pomysły na serwowanie
Z kawą lub herbatą
Jako deser na imprezę
Zapakowane pojedynczo, idealne na prezent
