Wysoka zawartość rtęci stanowi zagrożenie dla zdrowia ludzi
5. Węgorze
dojrzewają powoli i były przełowiane w wielu częściach świata, co spowodowało załamanie niektórych populacji. To problematyczne, ponieważ węgorze odgrywają ważną rolę w rozprzestrzenianiu się populacji małży, które działają jak naturalne filtry wody. Ponadto węgorze bardzo łatwo wchłaniają i magazynują szkodliwe chemikalia oraz zanieczyszczenia. Jest to tak duży problem, że w niektórych rejonach mieszkańcom zaleca się jedzenie węgorza nie częściej niż raz w roku.
6. Importowany basa, swai, tra, sum pręgowany
Te ryby w niektórych przypadkach są po prostu oznaczone jako “sumy” i należy ich unikać. Według badania z 2016 roku, siedemdziesiąt do osiemdziesięciu procent tych ryb zostało skażonych bakterią Vibrio, która powoduje większość przypadków zatruć skorupiakami
7. Importowane hodowlane krewetki
Wysoka zawartość rtęci stanowi zagrożenie dla zdrowia ludzi
5. Węgorze
dojrzewają powoli i były przełowiane w wielu częściach świata, co spowodowało załamanie niektórych populacji. To problematyczne, ponieważ węgorze odgrywają ważną rolę w rozprzestrzenianiu się populacji małży, które działają jak naturalne filtry wody. Ponadto węgorze bardzo łatwo wchłaniają i magazynują szkodliwe chemikalia oraz zanieczyszczenia. Jest to tak duży problem, że w niektórych rejonach mieszkańcom zaleca się jedzenie węgorza nie częściej niż raz w roku.
6. Importowany basa, swai, tra, sum pręgowany
Te ryby w niektórych przypadkach są po prostu oznaczone jako “sumy” i należy ich unikać. Według badania z 2016 roku, siedemdziesiąt do osiemdziesięciu procent tych ryb zostało skażonych bakterią Vibrio, która powoduje większość przypadków zatruć skorupiakami
7. Importowane hodowlane krewetki
Istnieje wiele pestycydów stosowanych na całym świecie w produkcji krewetek. Wszystkie oprócz jednej są zakazane w Stanach Zjednoczonych. Na dodatek krewetki te często były leczone dużymi ilościami antybiotyków, więc za każdym razem, gdy dotykasz je surowymi, ryzykujesz zakażenie bakteriami opornymi na antybiotyki
8. Importowany krab
królewski Około trzy czwarte wszystkich krabów sprzedawanych w Stanach Zjednoczonych pochodzi z Rosji, gdzie praktyki połowów są bardzo powszechne i niezrównoważone. Technicznie rzecz biorąc, jedynym krabem złowionym na Alasce można nazwać “krabem królewskim z Alaski”. Jednak błędne oznaczanie jest bardzo częste, więc powinieneś wiedzieć, skąd pochodzi twój krab. Jeśli na etykiecie jest napisane “imported” i “Alaskan”, coś jest nie tak i powinieneś trzymać się z daleka.
9. Pomarańczowy Roughy
Te ryby mogą żyć przez wiele dekad i zazwyczaj nie osiągają dojrzałości se-xu-al przed ukończeniem co najmniej dwudziestu lat. To kolejny gatunek, który został przełowiony, ale ze względu na bardzo powolne cykle rozrodcze mają ogromne trudności z odzyskiwaniem sił. Orange Roughy jest również znany z wysokiego poziomu rtęci.
10. Rekin
Czytaj dalej…
