W latach 80. i 90. domowe smakołyki miały unikalny smak. Co tydzień piekła moja mama jedno ciasto—”Ciasto Miękkie Mamy”—proste, ale nieodparte, spodobało się wszystkim, zarówno dorosłym, jak i dzieciom. To był prosty przepis, przygotowany z zdrowych składników i bez zbędnych dodatków, a jednocześnie miał unikalny smak.
W tym artykule podzielę się przepisem na ciasto, które ukształtowało dzieciństwo wielu osób, z aromatem i miękkością deseru, który nigdy nie wychodzi z mody.
Składniki do tradycyjnego, miękkiego ciasta
Oto, czego będziesz potrzebować, by zrobić je tak, jak powstało wtedy:
3 jajka
180g cukru
200g mąki
uniwersalnej 80ml oleju roślinnego (lub 100g zmiękczonego masła)
100ml mleka
1 saszetka do
pieczenia Skórka z 1 cytryny (lub wanilii, jeśli chcesz)
Cukier puder do dekoracji
Proste, ale zrównoważone składniki dla miękkiego, aromatycznego i wysokiego ciasta.
