Kremowy pieczony budyń w stylu Amish: łatwy i bezglutenowy przepis na deser
Wstęp
Rozkoszuj się kojącym smakiem tradycji dzięki temu prostemu przepisowi na pieczony krem, klasyczny deser Amiszów. Ten bezglutenowy, domowy krem jest bogaty, gładki i wymaga jedynie podstawowych składników z domowej spiżarni. Idealny na rodzinny posiłek lub do przygotowania z wyprzedzeniem, ten staromodny pieczony krem oferuje kremowy i pyszny deser, który przywoła na myśl dom.
Składniki
Duże jajka w temperaturze pokojowej,
cukier puder,
szczypta soli,
czysty ekstrakt waniliowy,
puszka słodzonego mleka skondensowanego,
gorąca woda,
mielona gałka muszkatołowa do dekoracji.
Instrukcje
Zacznij od rozgrzania piekarnika i przygotowania foremek lub naczynia do pieczenia.
W dużej misce ubij jajka, aż będą dobrze wymieszane i lekko spienione.
Stopniowo dodawaj cukier i sól, cały czas mieszając, aż do uzyskania gładkiej masy.
Dodaj ekstrakt waniliowy i słodzone mleko zagęszczone. Mieszaj, aż składniki się połączą.
Delikatnie i powoli dodawaj gorącą wodę, cały czas mieszając, aż do uzyskania gładkiej bazy kremu.
Umieść foremki lub naczynie do pieczenia w dużym naczyniu do pieczenia i równomiernie rozprowadź mieszankę budyniową.
Lekko posyp wierzch każdego kremu mieloną gałką muszkatołową.
Przygotuj łaźnię wodną, ostrożnie wlewając gorącą wodę do naczynia do pieczenia, aż sięgnie ona połowy wysokości foremek.
Piecz natychmiast. Krem jest gotowy, gdy brzegi są ścięte, a środek nadal lekko drga.
