Wprowadzenie i składniki:
Najlepsze danie na wynos
. Tradycyjne kanapki French Dip mogą być kłopotliwe w podawaniu na przyjęciach. Ta wersja z biszkoptami rozwiązuje ten problem, zamykając pikantną pieczeń wołową i roztopiony ser Provolone w warstwach maślanego ciasta. Każdy kwadrat jest pieczony, aż ser utworzy chrupiącą, złocistą skórkę na wierzchu, a następnie dekorowany świeżą pietruszką dla uzyskania wyrazistego koloru. Ser
Lista składników
Ciasto: 2 puszki (po 16 uncji każda) schłodzonych, kruchych ciasteczek lub 1 arkusz ciasta francuskiego.
Nadzienie:
1 funt krojonej wołowiny pieczonej w plasterkach, poszatkowanej lub posiekanej.
8 plasterków sera Provolone lub szwajcarskiego.
1/2 szklanki karmelizowanej cebuli (opcjonalnie).
Polewa:
1 szklanka startego białego sera cheddar lub mozzarella.
2 łyżki roztopionego masła.
1/2 łyżeczki czosnku w proszku.Czosnek
2 łyżki świeżej pietruszki, drobno posiekanej.
Au Jus (do maczania):
1 puszka (14 uncji) bulionu wołowego lub consommé wołowego.
1 łyżeczka sosu Worcestershire.
1/2 łyżeczki suszonego tymianku.
