Tradycyjny klasyk ze zdrowym akcentem.
Pełnoziarniste semitasy to prawdziwa perełka domowego wypieku. Ich miękka konsystencja, delikatna słodycz i nieodparty aromat podczas pieczenia sprawiają, że idealnie nadają się do dzielenia się z rodziną.
Przygotowywanie ich w domu to nie tylko przyjemne doświadczenie, ale także doskonały sposób na delektowanie się bardziej odżywczym, słodkim chlebem dzięki mące pełnoziarnistej i piloncillo (nierafinowanemu cukierowi trzcinowemu).
Doskonale sprawdzi się jako dodatek do śniadania, popołudniowej przekąski lub gorącej filiżanki kawy.
Zalety głównych składników
Mąka pełnoziarnista zawiera więcej błonnika i składników odżywczych niż mąka rafinowana, co sprzyja lepszemu trawieniu i zapewnia większe uczucie sytości.
Piloncillo nadaje naturalną słodycz i głębszy, bardziej tradycyjny smak, a tłuszcz roślinny pomaga uzyskać miękką i puszystą konsystencję.
Każda semita łączy w sobie tradycję, smak i domowe akcenty, co zawsze jest przyjemnością.
Składniki:
1 kg mąki pełnoziarnistej,
200 g cukru,
2 jajka
, 22 g świeżych drożdży,
700 ml letniej wody,
120 g smalcu roślinnego,
1 porcja pokruszonego piloncillo (nierafinowanego cukru trzcinowego),
2 łyżki mąki pszennej
Jak zrobić semitas z mąki pełnoziarnistej krok po kroku
