Składniki (na około 6 placków):
250 ml ciepłego mleka
100 ml ciepłej wody
3 łyżki oleju roślinnego (np. rzepakowego)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
500 g mąki pszennej (typ 450 lub 500, dostępna w każdym polskim sklepie)
200 g startego sera żółtego (np. gouda, edamski lub oscypek dla wyrazistszego smaku)
Masło do smażenia (opcjonalnie, dla większej delikatności)
Jak przygotować?
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce połącz ciepłe mleko, wodę, olej, sól i cukier. Dodaj mąkę i zagnieć elastyczne ciasto.
Ciasto wyrabiaj około 8-10 minut, aż będzie gładkie i miękkie. Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut, aby odpoczęło.
Formowanie placków:Podziel ciasto na 6 równych części. Każdą z nich rozwałkuj na cienki placek. Posyp startym serem i zwiń w rulon, a następnie skręć w spiralę. Rozwałkuj ponownie na cienki placek.
Smażenie:Rozgrzej patelnię (bez tłuszczu) na średnim ogniu. Smaż placki z każdej strony przez około 2-3 minuty, aż staną się złociste i puszyste.
Delikatny, poparty naukowo przewodnik po kodach na opakowaniach jajek: Zrozumienie świeżości i bezpieczeństwa z zachowaniem spokoju i jasności
Dlaczego coraz więcej kierowców wywiesza flagi stanowe do góry nogami – i co to oznacza
Wyniki wyszukiwania dla: Czosnek, oregano i cynamon: prosty domowy napar ziołowy
Jak usunąć rysy ze szkieł i przywrócić im nowy, lśniący wygląd: prosty przepis
Lekarze ujawniają, że jedzenie jabłka każdej nocy powoduje
