królewskie traktowanie
Strumienie wody pod wysokim ciśnieniem mogą pękać lub rozbijać delikatne szkło o inną porcelanę. Silne środki czyszczące i wysokie temperatury mogą trwale wytrawić powierzchnię kryształu, pozostawiając ją matową, niezależnie od tego, jak mocno ją polerujesz. Dodatkowo, delikatne złote lub srebrne detale mogą blaknąć, łuszczyć się lub całkowicie ścierać.
Oto jak o nie dbać: Wyłóż plastikową miskę ręcznikiem, aby się nie ślizgała, i delikatnie umyj części łagodnym detergentem i letnią wodą. Dokładnie opłucz i pozostaw do wyschnięcia na powietrzu na kratce lub delikatnie osusz niestrzępiącą się ściereczką. Nigdy nie kładź ciężkich przedmiotów na delikatnych częściach.
3. Naczynia żeliwne
Patelnie żeliwne są bez wątpienia przydatnymi narzędziami kuchennymi, jednak nie nadają się do mycia w zmywarce.
Silne detergenty i wysokie temperatury całkowicie usuwają spolimeryzowaną warstwę oleju – zwaną przyprawą – która nadaje żeliwu naturalne właściwości nieprzywierające. Bez tej warstwy ochronnej żelazo szybko rdzewieje pod wpływem wilgoci i powietrza. Z czasem, wielokrotne mycie w zmywarce znacznie osłabia powierzchnię żelazka.
Oto jak o nie dbać: Myć ręcznie ciepłą wodą i twardą szczotką (mydło rzadko jest potrzebne). Dokładnie osuszyć patelnię na kuchence, na małym ogniu, i lekko naoliwić ją po każdym myciu, aby zachować powłokę zapobiegającą przywieraniu. Nigdy nie moczyć żeliwa przez dłuższy czas.
4. Naczynia kuchenne z powłoką zapobiegającą przywieraniu
Może się to wydawać nielogiczne, ponieważ patelnie z powłoką zapobiegającą przywieraniu są łatwe do czyszczenia, ale nie nadają się do mycia w zmywarce.
Silne detergenty i wysokie temperatury niszczą powłoki zapobiegające przywieraniu (takie jak PTFE lub teflon), powodując ich łuszczenie się i utratę skuteczności. To przyspiesza zużycie, co oznacza, że będziesz musiał wymienić swoje drogie patelnie znacznie szybciej.
Jak o nie dbać: Myć ręcznie miękką gąbką i łagodnym detergentem. Unikać środków czyszczących o działaniu ściernym, takich jak wełna stalowa. Zawsze odczekać, aż patelnia całkowicie ostygnie przed myciem, aby zapobiec pęknięciom. Chociaż niektóre nowsze patelnie ceramiczne są reklamowane jako nadające się do mycia w zmywarce, mycie ręczne zawsze wydłuży ich żywotność.
