Wskazówki:
Krok 1: Przygotowanie spodu.
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia o wymiarach 9×9 cali papierem do pieczenia, pozostawiając dodatkowy kawałek na bokach, aby ułatwić wyjmowanie. Wymieszaj pokruszone precle, roztopione masło i cukier do uzyskania jednolitej konsystencji. Dociśnij mocno do blachy i piecz przez 8–10 minut, aż lekko się zarumieni. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed dodaniem kolejnej warstwy.
Krok 2: Przygotuj karmel.
W rondlu połącz brązowy cukier, masło i śmietanę kremówkę. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż do rozpuszczenia i uzyskania gładkiej konsystencji. Doprowadź do delikatnego wrzenia i gotuj przez 4–5 minut bez mieszania. Zdejmij z ognia, dodaj wanilię i wylej na ostudzony spód. Schłodź w lodówce przez około 30 minut, aż masa stężeje.
Krok 3: Dodaj warstwę czekoladową.
Rozpuść półsłodkie chipsy czekoladowe w krótkich odstępach czasu w kuchence mikrofalowej, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji. Rozprowadź równomiernie na warstwie karmelowej. Jeśli używasz białej czekolady, rozpuść ją i polej nią wierzch. Posyp płatkami soli morskiej, gdy czekolada jest jeszcze miękka.
Krok 4: Pokrój i podawaj.
Schłodź przez co najmniej 1 godzinę, aż stwardnieją. Wyjmij batoniki za pomocą papieru pergaminowego i pokrój je w kwadraty ciepłym, czystym nożem, aby uzyskać równe brzegi.
Delektuj się bogatym, chrupiącym, słodko-słonym deserem!
