Domowy chleb babci (100-letni przepis)

Ten tradycyjny przepis na domowy chleb, przekazywany z pokolenia na pokolenie, pozwoli Ci uzyskać bochenek o miękkim miąższu i złocistej skórce.

Składniki
1 kostka drożdży
15 g miękkiej margaryny lub masła
10 g soli
450 g mąki pszennej typu 550 (do chleba)
280 ml letniej wody
—
Przygotowanie
KROK 1: Wymieszaj suche składniki
W misce połącz mąkę z solą.

KROK 2: Rozpuść drożdże
Rozpuść drożdże w letniej wodzie za pomocą widelca, a następnie dodaj tę mieszankę do mąki. Dodaj również margarynę lub masło.

KROK 3: Zagniatanie ciasta
Zagniataj ciasto hakiem do ciasta przez około 3 minuty: zacznij od niskich obrotów, a następnie zwiększ do wysokich, aż uzyskasz gładkie ciasto.