Ponadto dietetycy sugerują, aby spożycie białka różniło się o 1,2 grama na kilogram masy ciała; a w niektórych przypadkach nawet o 2,5 grama dziennie. Będzie to zależało od rodzaju wykonywanej aktywności, jej trwałości i innych czynników.
Jajko
Jego skład białkowy jest kompletny i zrównoważony, ponieważ zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy. Białko w jajku znajduje się głównie w białku; jednak żółtko zawiera także białko.
Mięsa
Mięso dostarcza od 15 do 22% białka. Zawiera także minerały takie jak żelazo, cynk i fosfor.
Często pojawia się pytanie, czy czerwone i białe mięso mają różną zawartość białka. Prawda jest taka, że nie ma między nimi istotnej różnicy. Różni się jednak ilość i jakość tłuszczów.
Królowa Elżbieta II nie żyje.
Mleczarz
Białka mleka uważane są za mające wysoką wartość biologiczną. Sto mililitrów mleka zawiera 3,6 grama białka, z czego najważniejszym jest kazeina, stanowiąca 80% całkowitej wartości. To dzięki kazeinie można produkować produkty mleczne, takie jak ser i jogurt.
Komosa ryżowa
Quinoa to pseudo-ziarno, zboże znane od czasów starożytnych i pierwotnie używane przez ludy andyjskie. W ostatnich latach jej spożycie wzrosło w różnych częściach świata, dzięki badaniom pokazującym, że jest ona kompletnym źródłem białka w porównaniu z innymi zbożami.
Dlatego dostarcza 13 do 16 gramów tego składnika odżywczego w 100 gramach jedzenia, a także witaminy i minerały.
ciąg dalszy na następnej stronie
