Kurczak chow mein to pyszne danie, które łączy w sobie smaki smażonego makaronu, warzyw i delikatnego kurczaka, tworząc symfonię smaków i tekstur. Pochodzące z kuchni chińskiej danie znalazło miejsce w sercach Amerykanów dzięki swojej wszechstronności i smakowitości. To idealny posiłek na zabiegane dni w pracy, kiedy chcesz przygotować coś szybkiego, ale smacznego. Co więcej, przygotowanie chow mein w domu pozwala kontrolować składniki, zapewniając zdrowszą wersję niż tradycyjne dania na wynos.
Kurczak chow mein doskonale komponuje się z gotowanym na parze ryżem jaśminowym lub smażonym ryżem, tworząc bardziej wykwintny posiłek. Orzeźwiająca sałatka ogórkowa lub prosta pak choi smażona w sosie czosnkowo-sojowym doskonale dopełniają smaki. Dla tych, którzy lubią odrobinę ostrości, pikantna fasolka szparagowa po syczuańsku może być idealnym uzupełnieniem posiłku.
Porcje: 4
Składniki
2 łyżki oleju roślinnego
450 g piersi z kurczaka, pokrojonej w cienkie plasterki
1 mała cebula, pokrojona w cienkie plasterki
1 papryka, pokrojona w cienkie plasterki
2,5 dl startej marchewki
5 dl kapusty, pokrojonej w cienkie plasterki
3 łyżki sosu sojowego 2
łyżki sosu ostrygowego
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka oleju sezamowego
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 łyżeczka startego imbiru
2 szczypiorki, pokrojone w plasterki
Sól i pieprz do smaku
Procedura
